Telur Puyuh Ayam Suwir

resep masakan

Sahabat, aneka resep masakan dapat menjadi sumber inspirasi menu masakan apa yang akan Anda sajikan untuk keluarga tercinta. Salah satu resep yang akan kami bagikan adalah telur puyuh ayam suwir. Resep sederhana ini bisa Anda jadikan makanan pengganti menu sayur dan lauk yang berbeda. Berikut ini bahan dan cara memasaknya :

Bahan :
250 gram ayam suwir
10 butir telur puyuh yang sudah direbus
100 gr wortel, potong dadu, cuci bersih
1 btg daun seledri, potong acak
5 buah cabai hijau
Air secukupnya
2 sdm minyak goreng
1 sdt gula

Bumbu halus
1 sdt merica bubuk
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam secukupnya

Cara memasak :

  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskanMasukkan wortel yang sudah dipotong dadu
  • Tuang sedikit air, aduk rata hingga mendidih dan wortel matang
  • Masukkan telur puyuh, aduk rata.
  • Masukkan ayam suwir, aduk rata hingga semua bumbu meresap
  • Masukkan daun seledri dan cabai hijau, aduk rata.
  • Setelah semua bumbu merata, angkat dan sajikan.

Telur puyuh ayam suwir ini bisa Anda jadikan sayur sekaligus lauk di menu sarapan pagi Anda. Anda juga bisa mengkombinasikan menu dan komposisi lainnya untuk menambah cita rasa sekaligus memenuhi selera masak Anda. Selamat mencoba.
(Artikel : Christin)