Rolade Daun Singkong

aneka resep masakan

Membuat camilan sendiri tentu saja jauh lebih sehat dibandingkan membelinya di warung atau pasar. Selain lebih hemat, higienis juga mempunyai kesenangan tersendiri. Kali ini kami akan membagikan resep masakan sederhana berupa rolade daun singkong. Bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana dengan harga yang sangat terjangkau. Berikut ini bahan dan cara membuat rolade daun singkong untuk Anda :

Bahan :

14 lembar daun singkong, cuci bersih

10 tahu putih ukuran sedang

1 btr telur, kocok lepas

2 lembar daun pisang

Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

½ sdt merica bubuk

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Garam secukupnya

Cara membuat rolade daun singkong :

  • Haluskan tahu putih, masukkan bumbu halus, aduk hingga rata
  • Siapkan daun pisang, tata rapi daun singkong sebanyak 7 lembar, gulung dan sematkan lidi di ujung daun. Lakukan hal yang sama di sisa bahan yang ada.
  • Kukus daun singkong beserta tahu yang sudah dibungkus dengan daun pisang selama 20 menit.
  • Angkat, buka dan iris dengan tebal 1,5 cm
  • Masukkan satu persatu pada telur yang sudah dikocok, kemudian goreng hingga matang.
  • Angkat , tiriskan dan sajikan

Rolade daun singkong siap disajikan. Anda bisa menyajikan rolade daun singkong ini dengan lapapan cabai rawit hijau atau dengan saus sambal. Selamat mencoba. (Christin)