Resep Membuat Kupat Tahu

kupat tahu Fg Chris

Halo sahabat teraswarta yang berbahagia, menu apakah yang telah Anda siapkan untuk keluarga tercinta Anda? Kali ini kami akan membagikan resep sederhana yaitu kupat tahu.

Kuliner ini bisa Anda jumpai di beberapa warung atau resto yang menyediakan menu gado-gado. Kupat tahu sendiri merupakan jenis makanan yang berasa manis dan menjadi makanan khas kota magelang, jawa tengah.

Kupat tahu mempunyai rasa yang manis, untuk pedasnya tergantung selera Anda sendiri. Terdiri dari tahu, nasi yang diolah dengan daun kelapa muda atau janur kuning, kerupuk, aneka sayuran mentah. Berikut ini akan kami bagikan cara membuat kupat tahu selain Anda bisa membelinya di warung makan, yaitu sebagai berikut :

Bahan :

2 bh kupat

2 bh tempe bacem goreng

2 bh tahu bacem goreng

2 lbr kol, iris tipis

1 btg seledri, iris tipis

Kecap manis

Sambal

2 iris tomat segar

Air secukupnya

Kerupuk / opak, goreng renyah

Bumbu kuah :

5 siung bawang merah, iris tipis, goreng

2 siung bawang putih, iris tipis, goreng

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara membuat :

  • Masak air, masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam dan gula hingga mendidih.
  • Aduk rata, angkat dan diamkan

Cara meracik :

  • Potong kupat sesuai selera
  • Potong dadu tempe dan tahu bacem goreng
  • Jadikan menjadi 2 porsi kupat, tempe dan tahu dalam piring
  • Tambahkan irisan kol dan irisan seledri per porsi sesuai selera.
  • Pecah-pecah kerupuk, kemudian ditata di atas kupat, tempe dan tahu
  • Siram dengan bumbu kuah yang sudah matang
  • Tambahkan kecap, sambal, dan irisan tomat segar.
  • Sajikan untuk 2 porsi

Cukup sederhana bukan sahabat teras? Bagi Anda yang hobby memasak dan makanan manis semoga bisa menjadi inspirasi Anda. (Christin)