resep babat jamur

Sahabat teras hobi masak. Saat musim penghujan di desa-desa biasanya muncul adanya jamur-jamur yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Tentu adalah jamur-jamur yang dipastikan tidak mengandung racun tentunya. Atau apabila tidak ada Anda bisa mencarinya di warung-warung sayuran sekitar Anda.

Berikut adalah resep masakan bagi sahabat wanita dengan  bahan utama jamur dan babat. Bagaimana cara pengolahanya akan dibahas di bawah ini :

Bahan :

1 kilo gram babat

1 kilo gram kembang kol

1 kilo gram jamur

Bumbu-bumbu :

  • 6-8 siung bawang merah
  • 3-5 siung bawang putih
  • 15 butir merica
  • 3 sendok makan kecap atau secukupnya sesuai selera
  • 1 sendok teh tepung kanji
  • Bumbu penyedap
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Sedikit minyak untuk menumis
  • air

Cara memasak :

  1. Babat di cuci bersih dan direbus hingga menjadi lunak setelahnya masukkan jamur  yang telah dibersihkan dan belah-belah. Perkirakan agar masaknya bisa bersamaan lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang merah serta bawang putih.
  3. Haluskan bumbu yang lain dan campurkan ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih.
  4. Masukkan babat, jamur serta bunga kol yang telah di potong-potong setelah tumisan berwarna kekuningan.
  5. Tambahkan sedikit air, kecap, garam, gula serta penyedap masakan secukupnya.
  6. Masukkan kanji yang Anda sediakan untuk menambah kekentalan masakan.
  7. Setelah masak hidangkan untuk keluarga.

Demikian sahabat teras hobi masak. Selamat mencoba dan semoga manfaat. (tw)