Pesmol Gurami Kecap

aneka resep masakan

TERASWARTA – Resep masakan | Sahabat teras berikut adalah resep masakan Pesmol Gurami Kecap bagi anda yang gemar atu ingin belajar memasak. Semoga manfaat dan selamat mencoba.

Bahan-bahan :

 1. 1 ekor ikan gurami

2. 3 sendok air jeruk nipis

3. 1 sendok garam

4. 6 butir bawang merah, iris tipis

5. 4 siung bawang putih, iris tipis

6. 4 sendok kecap

7. 5 buah cabai merah besar, iris serong

8. 10 buah cabai rawit, biarkan utuh

9. 1 sendok the cuka

10. 1 bungkus kaldu  bubuk

11. 5 sendok minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

1. 4 siung bawang putih

2. 6 butir bawang merah

3. 1 sendok garam

4. 6 butir kemiri

5. 2 cm kunyit

6. 1 cm jahe

Cara membuat :

1. Lumuri ikan gurami dengan 1 sendok garam dan dan 3 sendok makan air jeruk nipis.

2.Goreng ikan hingga kuning keemasan.

3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu tambahkan       bumbu yang dihaluskan, tumis hingga matang. Tambahkan kecap manis, air, kaldu bubuk dan cuka masak sebentar.

4. Masukkan ikan, kemudian masak dengan api kecil hingga air agak mengering.