Kwetiau komplit

aneka resp masakan

TERASWARTA – Resep Masakan | Sahabat teras, resep masakan yang kami bagi hari ini adalah kwetiau. Kudapan ini sering kita jumpai dan konsumsi di beberapa warung makan yang menyediakan seafood atau restoran serba masakan china. Alangkah senangnya apabila kita mampu membuat sendiri masakan ini. Tentu akan lebih puas, lebih sehat karena kebersihannya terjamin, komposisi bahan dan pemakaian penyedap rasa yang tidak terlalu berlebihan bahkan Anda bisa saja memasak tanpa penyedap rasa.

Berikut kami hadirkan bahan dan cara memasaknya :

Bahan :

600 gr kwetiau basah, rendam dengan air panas kemudian tiriskan

2 butir telur ayam, kocok lepas, tambahkan sedikit air, goreng dadar tipis menjadi 2 dan iris tipis-tipis

5 bakso sapi, potong sesuai selera

100 gr daging ayam, potong sesuai selera

100 gr udang kupas

1 ikat sawi hijau, potong-potong

50 g tauge

1 btg daun bawang

4 sdm minyak goreng

Bahan saus :

3 sdm saus tiram

5 sdm kecap manis

3 sdm kecap asin

1 sdt merica bubuk

3 sdm minyak wijen

Garam secukupnya

Bumbu :

1 buah bawang bombay, iris-iris

5 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat :

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  • Masukkan daging ayam, udang, bakso sapi, aduk hingga rata dan daging matang.
  • Tambahkan bahan saus, kemudian aduk rata.
  • Masukkan kwetiau, daun bawang, daun sawi hijau, aduk rata
  • Tambahkan tauge dan telus dadar iris, aduk hingga rata kembali
  • Angkat dan sajikan

Mudah sekali sahabat teras, Anda bisa mencobanya nanti. Pastikan Anda menyuguhkan makanan lezat berselera untuk keluarga Anda.