Stik ubi rasa kopi

Stik Ubi Rasa Kopi

Stik Ubi Rasa Kopi

TERASWARTA – Resep Masakan | Sahabat teras, resep menu ringan kali ini adalah stik ubi rasa kopi. Mungkin kopi sering dikonsumsi dalam bentuk minuman dan permen. Kali ini kami bagikan menu cemilan praktis, mudah dan tentunya berbeda. Bahan dasarnya menggunakan ubi manis, Anda bisa mendapatkannya dengan mudah dan harganya juga terjangkau.

Berikut bahan dan cara membuatnya :

Bahan :

100 gr ubi manis, kukus sampai matang kemudian haluskan

200 gr tepung tapioka

2 sdt kopi instan

4 sdt gula halus

1 butir telur

25 ml air

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

  • Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka,  kopi instan, telur dan gula halus sampai merata.
  • Tambahkan air pelan-pelan sampai adonan kenyal dan dapat dibentuk.
  • Ambil adonan dengan sendok, tipiskan adonan dengan rolling pin di atas plastik atau telenan anti lengket.
  • Potong adonan yang sudah tipis 1 cm memanjang.  Masukkan potongan adonan di minyak dingin, agar tidak lengket.
  • Goreng dengan api sedang sampai ubi matang dan renyah.
  • Angkat dan sajikan.