Sayur Pedas

Foto : solusimasak

Foto : solusimasak

TERASWARTA – Resep Masakan | Resep yang akan kami hadirkan kali ini cukup kompit sahabat teras. Menu ini dapat dijadikan menu makan siang yang mantab. Bahan-bahannya sangat mudah untuk didapat juga kandungan gizinya. Berikut bahan dan cara memasaknya :

Bahan :

1 ikat kacang panjang, potong-potong

2 bh labu siam, potong bentuk korek api

1 bh tempe, potong sesuai selera

4 sdm minyak goreng

2 lbr daun salam

250 g udang kupas

1000 ml santan kental

3 bh tomat, belah 4 bagian

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

8 siung bawang merah

8 bh cabai merah

2 cm lengkuas

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat :

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam sampai harum.
  • Tambahkan udang kupas, aduk rata sampai udang berubah warna
  • Masukkan kacang panjang, labu siam, tempe serta santan. Aduk rata sampai mendidih.
  • Tambahkan tomat, masak hingga matang.
  • Angkat dan sajikan