Kentang bumbu kari

Resep masak kentang bumbu kari (foto :star berita)

Resep masak kentang bumbu kari (foto :star berita)

TERASWARTA – Resep Makanan | Sahabat teras, resep yang akan kami hadirkan kali ini adalah kentang bumbu kari. Bahan dasarnya memakai kentang dan daging sapi. Biasanya kentang dimasak dengan santan atau digoreng, kali ini kami hadirkan dengan bumbu kari. Berikut bahan dan cara membuatnya :

Bahan:

600 gr kentang ukuran sedang,kupas,potong persegi empat

100 gr daging sapi, iris tipis

Bumbu :

2 sendok makan miyak sayur

100 gr bawang bombay, iris kasar

2 siung bawang, cincang kasar

750 ml air

50 gr  kapri muda, bersihkan

100 ml kecap jepang

1 sendok teh bumbu kari bubuk

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

Cara Membuat:

  • Tumis  bawang bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
  • Masukkan daging sapi,aduk hingga kaku
  • Tambahkan bumbu dan air. Didihkan
  • Masukkan kentang, masak dengan api kecil hingga kentang lunak  dan kuah hampir habis
  • Masukan  kapri, aduk hingga layu.Angkat
  • Sajikan hangat.