Capcay Goreng Udang

Cap Cay Udang Goreng
TERASWARTA – Resep Masakan | Berbagai menu makanan yang tersaji di tanah air tak akan habis untuk tetap bisa membuat kreasi sendiri yang menjadi masakan rumahan. Bagi Anda yang gemar mengganti-ganti menu makan untuk keluarga atau untuk Anda sendiri, semoga resep yang kami hadirkan mampu memberi inspirasi tersendiri bagi Anda. Kali ini kami akan hadirkan resep sederhana berbahan dasar udang dan sayuran. Bahannya juga mudah didapat serta tak kalah dari bahan lain kandungan gizi dan proteinnya. Berikut bahan dan cara membuatnya :
 
Bahan yang diperlukan :
5 ekor udang besar
1 bh wortel
1 btg daun seledri, potong  kecil-kecil
50 gr kembang kol, potong kecil-kecil
1 ikat daun sawi, potong sedang
1 ons kol, potong kasar
100 ml air
Bumbu :
½ sdt merica halus
Garam halus secukupnya
3 siung bawang putih, tumbuk halus
2 sdm saos tomat
1 sdm tepung kanji
2 sdm minyak goreng
Cara memasak :
  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang hingga kekuningan
  • Masukkan udang, merica, garam,saus tomat dan air. Aduk rata sampai udang setengah matang
  • Masukkan sayuran yang sudah dipotong hingga matang.
  • Masukkan tepung kanji yang sudah dicairkan.
  • Aduk rata, hingga matang dan mendidih
  • Angkat dan sajikan.
Masakan ini sangat sederhan dan mudah untuk membuatnya. Anda yang menyukai menggunakan penyedap rasa dan kecap manis atau kecap asin, Anda dapat menambahkan sesuai selera. Selamat mencoba