Bola-bola ubi

Bola-bo;a ubi (foto :  Yellowpages Ramadhan)

Bola-bo;a ubi (foto : Yellowpages Ramadhan)

TERASWARTA – Resep Masakan | Sahabat teras yang berbahagia dimanapun Anda berada, kali ini kami akan menghadirkan menu ringan namun menggugah selera. Menu ini hampir sama dengan kolak hanya berbeda komposisinya. Bahannya dari ubi yang sangat mudah kita dapatkan di pasar tradisional dan supermarket. Berikut bahan dan cara membuatnya :

Bahan :

200 gr ubi merah, kukus lalu haluskan

50 gr sagu

50 gr susu coklat

Kuah kolak :

½ sdt garam

600 ml air

100 gr susu coklat

200 ml susu kental manis

Cara membuat :

  • Campur ubi merah dan sagu hingga rata dan halus. Ambil 1 sdt adonan, bentuk bulat pipih lalu isi dengan susu coklat bubuk. Bulatkan rapi seperti bola, rebus dan tiriskan.
  • Didihkan air, garam, susu coklat bubuk dan susu kental manis, aduk rata lalu masukkan bola-bola ubi, masak hingga matang.
  • Angkat dan sajikan.

Anda bisa menyajikan dengan menambah es tergantung selera Anda. Mudah bukan sahabat teras, selamat mencoba.