Resep Masakan
TERASWARTA – Resep Masakan | Sahabat teras,kali ini kami akan menghadirkan resep yang berbahan dasar kiklil. Bagi sebagian pecinta kuliner merupakan kudapan yang lezat Balado kikil santan resepnya mudah dan sederhana.Berikut bahan dan cara membuat :
Bahan:
500 gr kikil sapi
1 ruas jari lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
300 ml santan kental
2 sdm minyak untuk menumis bumbu
Bumbu Halus:
10 buah bawang merah
4 siung bawang putih
12 buah cabai
Garam secukupnya
Cara Membuat:
  • Rebus kikil sapi dalam air sampai empuk
  • Tiriskan lalu potong-potong sesuai selera anda
  • Panaskan minyak, tumis bumbu, daun, salam, daun jeruk,lengkuas dan serai hingga harum.
  • Tuang santan, masak di atas api sambil terus diaduk hingga mendidih dan matang.
  • Angkat kemudian sajikan hangat bersama ketupat atau nasi.
Sahabat teras, inilah resep yang ditulis oleh Emmanuela Chelsea Cornelis Rahmat seorang siswa sekolah dasar. Keberanianya menulis semoga menjadi inspirasi bagi yang lainya dalam membuat sebuah karya.