Nasi Goreng Spesial

Nasi Goreng
TERASWARTA – Resep Masakan | Nasi goreng merupakan makanan yang banyak digemari masyarakat. Ada berbagai varian dari nasi goreng dilihat dari sisi komposisi bahan. Kali ini teras warta akan menghadirkan resep masakan nasi goreng spesial dengan komposisi bahan dan cara olahan sebagai berikut :
Bahan-bahan yang diperlukan :
2,5 ons nasi putih
¼ buah tomat merah, iris
1 sendok makan bawang goreng
3 sendok makan kecap manis
2 ons daging ayam kampung matang, suwir-suwir
2 ons udang kupas
40 gram mie kering, rendam air panas, tiriskan
2 butir telur, kocok lepas
75 gram kol, iris kasar
75 gram daun sawi
1 batang daun bawang, iris halus
4 sendok makan minyak goreng
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah cabai merah keriting
3 cabai rawit merah atau sesuai selera
Garam secukupnya
Cara memasak :
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan tomat, daging ayam, udang kupas dan telur, aduk hingga rata. Lalu masukkan irisan kol, daun sawi, dan daun bawang, aduk hingga layu.
Masukkan mie keriting, nasi putih dan kecap. Aduk rata di atas api kecil hingga matang. Angkat
Hidangkan nasi goreng spesial, taburkan bawang goreng. Sajikan selagi hangat dengan acar ketimun serta kerupuk. (Christin)