Dadar Telur Puyuh

Resep Masakan
TERASWARTA – Resep Masakan | Menu lain yang akan kami hadirkan saat ini adalah Dadar Telur Puyuh. Selama ini memasak telur dengan dadar itu hal sangat biasa. Kali ini kami akan menyajikan dalam resep yang berbeda sebagai pengganti makanan ringan tetapi juga mengenyangkan. Bahan mudah didapat dan tak perlu anggaran yang begitu mahal untuk membuatnya. Berikut bahan dan cara memasaknya.
Bahan :
150 gr tepung terigu
2 butir telur
250 ml air panas
¼ sdt garam
Isi :
2 sdm margarin
2 siung bawang putih, memarkan kemudian cincang halus
50 gr bawang bombay, cincang halus
150 gr udang kupas, cincang
150 gr wortel, potong memanjang seperti korek api
150 gr tauge
150 gr jagung manis
150 gr sosis, bentuk sesuai selera
150 gr buncis, iris tipis
150 gr daun selada
15 buah telur puyuh, rebus dan kupas
50 ml air
¼ sdt merica bubuk
Cara membuat :
Kulit : Campur tepung terigu, telur, garam dan air. Aduk rata hingga halus dan tak berbutir, buat dadar tipis-tipis. Sisihkan
Isi : 
  • Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
  • Masukkan udang hingga berubah warna, wortel, jagung manis, buncis, telur puyuh, tauge, merica bubuk, garam, dan air. Beri penyedap rasa bagi Anda yang menyukainya.
  • Masak hingga semua bahan matang. Angkat
  • Tahap terakhir adalah membungkus isi dengan dadar yang sudah siap. Ambil selembar kulit dadar, masukkan 1 sdm adonan isi, lipat kedua sisi, gulung dan selipkan selembar daun selada.
Dadar Telur Puyuh siap disajikan hangat. Anda dapat menambahkan pelengkap seperti saus sambal, saus tomat, maupun saus kacang dalam kemasan. Selamat mencoba